ICHA - Forum

[Christophe]

Le menu est composé d'un Lomo Saltado et d'une salade de fruits. Simple et efficace.
A priori des mamans pourraient s'en occuper dès le matin.
Car il faut faire:
- riz (11kg)
- faire revenir bœuf émincé (22.5kg) avec tomates (7.5kg) oignons (7.5kg) épices
- frites (7.5kg)
- la salade de fruits (150 fruits entre banane, mangue, orange, pommes,...)

Tout ça pour environ 200 personnes. Mais j'ai mis entre parenthèse des quantités pour 150 personnes. Donc commencer à réfléchir pour acheter tout ça, surtout pour la viande. (diminuer les quantités de viande? Et nos amis végétariens, fuck?)

Christophe dira bientôt si les scouts acceptent de nous prêter leur matériel.

Pour le service, deux personnes serviront les assiettes que les gens viendront chercher.

[Jérôme]

pas de probleme je pense que mes parents (enfin ma mere, paske mon pere niveau cuisine....................) peuvent aider des le matin

[So]

Hello !
J'ai imprimer la recette en plein dexemplaire du Lomo car on aurait pas l'air bete si on devait faire a manger sans recette ! (ca rime !)